石雕亦称“石刻”，是以石材为原料的一种传统手工雕刻技艺。中国的石雕艺术有着悠久的历史，千百年来承沿不绝，流传至今，显示出传统民间工艺的精湛技术、巧妙构思和丰沛创造力。

　　石雕创作一般在大理石、花岗岩、青石、砂石等天然石质材料上进行，在此过程中需运用圆雕、浮雕、透雕和线刻等一系列纯熟的民间雕刻技法。由于这些石质材料得诸自然，能够长期保存，因此石雕技艺多用来制作大型雕塑和装饰性雕塑。

　　按照用途，石雕制品主要可分为三类：一是建筑构件和装饰品，如台基、牌坊、石狮等；二是像，如山西云冈石窟、河南龙门石窟的造像等；三是既可欣赏又具实用性的生活用品，如案头摆件、砚台等。传统石雕以斧、锤、凿等为工具，近代开始采用甘油火药及简单机械等一些较为先进的用具。随着社会的发展，石雕工艺日臻完善，相关制品作为独特的商品在市场上广泛流通，别具艺术魅力。

　　掖县滑石雕刻是以滑石为原料的一种传统雕刻艺术，主要流传于山东省莱州市掖县地区。滑石质地柔软细腻，色泽晶莹似玉，适宜用作雕刻材料。据记载，掖县滑石雕刻源于宋代，清末时当地出现了大量以滑石雕刻为业的家庭作坊，20世纪下半叶进一步形成百余家工厂作坊，大大扩展了生产规模。经过历代艺人的传承发展，掖县滑石雕刻形成了一套完整的技法，能刻制炉瓶、人物、动物、花鸟、山水、钮章、文具、器皿八大类两千多种样式的产品。

　　掖县滑石雕刻艺人善于根据石料的天然纹理和色泽进行创作，往往因材定型，因材施刀，其作品特别是“巧色”作品的花色千变万化，美不胜收，一经上光打蜡处理，更显精妙非凡。目前，受市场经济的影响，欧博体育网址掖县滑石雕刻整体上呈衰退之势，亟待加强保护。